第一课.糖色炒制

视频时长： 15分53秒

第二课.鸭货预处理

视频时长： 9分39秒

第三课.鸭货风干讲解

视频时长： 8分23秒

第四课.骨汤底熬制

视频时长： 9分43秒

第五课.卤水香料介绍

视频时长： 1分08秒

第六课.卤水卤油制作

视频时长： 4分02秒

第七课.卤水正式制作

视频时长： 42分27秒

第八课.正式卤制鸭货

视频时长： 11分13秒